Sylvestermenu 2023
Carpaccio van Ierse ossenhaas met rucola,
Parmezaan en truffel.
Zeeuwse kreeftensoep met vruchtvlees.
Krokante heilbot met grijze garnalen en
chorizo.
Sorbet van passievrucht overgoten met
champagne.
Hertenstaek met rode wijnsaus, warme
wintergroentjes en pastinaakpuree.
Chocolade fantasie met vers fruit.
Glaasje champagne op het nieuwe jaar.
In ons hotel is het ook genieten van een verrukkelijke Franse keuken waar alles met verse ingrediënten worden bereid.